Nhắc đến món trứng ốp la, nhiều người hẳn sẽ tặc lưỡi “ôi dào, dễ lắm”. Nhưng để làm nên món trứng ốp la truyền thống của Pháp thì cần đòi hỏi cả sự khéo léo và tinh tế. Làm sao cho món trứng màu vàng ruộm, mềm và ở giữa xốp như kem.
Đánh nhuyễn trứng: Đập trứng vào bát. Đánh nhuyễn trứng lên, thêm chút muối và hạt tiêu. Chuẩn bị sẵn phô mai hoặc thịt xay, nếu muốn cho thêm vào món trứng ốp la.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng bơ: Vặn lửa vừa phải để bơ tan. Nghiêng chảo để bơ chảy đều khắp mặt chảo. Khi bơ không còn kêu xèo xèo và chảo đã nóng, bắt đầu thực hiện.
Đổ trứng vào chảo: Đổ trứng gạt vào chảo. Nghiêng chảo để trứng phủ đều. Nếu có tiếng lèo xèo, tức là chảo đã đủ nóng. Gấp một bên trứng lại: Dùng xẻng gấp một bên trứng lại. Nghiêng chảo một lần nữa để phần trứng chưa chín chảy vào chảo.
Thời gian thực hiện từ 1-2 phút: Món trứng ốp la chỉ nên thực hiện từ 1-2 phút. Khi thực hiện, mặt dưới của trứng chắc hơn. Mặt trên trông hơi ướt và như chưa nấu chín. Nhưng đừng lo vì khi bắc chảo xuống, món trứng đã chín hoàn toàn. Trang trí với phô mai và thịt xay: Nếu muốn, rắc chút phô mai và thịt xay vào giữa trứng ốp la. Gấp nốt một bên trứng lên trên.
Gạt trứng lên một chiếc đĩa: Nhẹ nhàng gạt trứng ốp la lên một chiếc đĩa và trang trí với rau mùi tây cho đẹp mắt. Ăn ngay khi còn nóng. Bí quyết để làm món trứng ốp la ngon là thực hiện không quá 1-2 phút và hoàn thành khi trứng trông có vẻ chưa chín.
Oh is the hype over now so that we can criticise the movie without being labeled racist? history 138 Likes 19 Comments Aviona Lopez Maani Khan Daniela Garcia One could say that its competition somehow... pales in comparison. Ingrid Viaene Nominated only because of having black people in it, nothing else. Simply just to appeal to the black part of population. ...
Pisces Feb 19 − Mar 20 Alias: Alias: The Fish August 05 (05/08) daily pisces horoscope: summary pisces daily Star 9/10 You might believe you dont have as much control over a particular outcome as you wish you did, but its likely this is an untruth youre convincing yourself of. It might appear others are trying to manipulate you to accept their ideas and push your own aside, but your ideas will be conveyed and heard soon enough. Be accommodating and supportive in ways youre being asked now. Youll be listened to in ways you want to be, very shortly. Read more... summary pisces tomorrow Star 8/10 People skilled at something often dont feel the need to draw attention from others toward it. Talented people are often quite happy within themselves at what theyve accomplished and would p...
Patient Covid-19 Thailand died on the road, lying in the parking lot document Meesha Easton 27 Jul 2021 (74) Covid-19 in Thailand is increasingly serious, greating the hospital, patients must treat in the parking lot and many people die at home. Thailand last year was widely praised for effective anti-epidemic, which was one of the world's lowest infections. Photo: BenarNews The third infection waves began in April, when cases began to spread...
Comments
Post a Comment